wp_6742094CORSO GRATUITO PER “MACELLAIO E ADDETTO ALLA LAVORAZIONE CARNI”
Scadenza iscrizioni 30 aprile 2024
Il corso, realizzato da ERFAP Lazio, è completamente gratuito ed è finanziato da EBIT Lazio nell’ambito dei “Progetti speciali Mestieri”; è destinato a riqualificare personale occupato e a formare persone disoccupate/inoccupate.
Il percorso formativo avrà una durata complessiva di 190 ore di cui 42 di teoria e 148 di attività pratica/laboratoriale
Nel corso saranno trattati i seguenti argomenti:
– lavorazione e trasformazione delle carni (teoria)
– Igiene e HACCP (teoria)
– Sicurezza sul luogo di lavoro (teoria)
– Tecniche e procedure di macellazione (pratica)
– Prima lavorazione della carne (pratica)
– Trasformare i tagli carnei (pratica)
– Produrre salumi e insaccati (pratica)
Le 42 ore di teoria saranno erogate in presenza per una durata di circa 10 giorni.
Le 148 ore di pratica, in modalità training on the job, si svolgeranno presso i punti vendita delle aziende aderenti dislocate tra Latina, Fondi, Pomezia e Sermoneta. Gli incontri formativi saranno di circa 4 ore al giorno
Per l’iscrizione scansiona il QR-code o vai al link https://forms.office.com/e/meCTWbJUYr
In alternativa è possibile scaricare la domanda di partecipazione, compilarla ed inviarla a iscrizionecorsi@erfaplazio.org
volantino corso MESTIERI EBIT scarica DOMANDA PARTECIPAZIONE